Bovins de boucherie Offre suffisante
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
La faiblesse de l’offre permet un maintien des prix des blondes d’Aquitaine et des très bonnes limousines. La commercialisation des jeunes vaches charolaises est en revanche plus compliquée. En allaitantes de choix secondaire, l’offre tend à croître. Les éleveurs s’inquiètent de l’affouragement des cheptels. Les tarifs des animaux légers ou en manque de finition se dégradent.
En réformes laitières, les disponibilités sont un peu plus régulières mais la qualité se dégrade. Les industriels maintiennent la pression sur les prix.
En jeunes bovins, le marché export est concurrencé par la viande espagnole. Seule la faiblesse de l’offre permet de maintenir les cours.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :